Radio Białystok | Wiadomości | Wystawy, zawody i pozyskiwanie soku brzozowego – Święto Brzozy w Poczopku
Leczenie drzewami, wystawy, zawody, pokazy i najważniejsze - pozyskiwanie i picie soku brzozowego - tak można spędzić niedzielę (2.04) w Poczopku w Nadleśnictwie Krynki.
W Poczopku w Nadleśnictwie Krynki odbędzie się Święto Brzozy, które jest okazją, by oficjalnie przywitać wiosnę i przypomnieć o tych drzewach.
Jak pozyskać sok z brzozy?
Będzie można nie tylko dowiedzieć się czegoś o brzozach od fachowców, ale także spróbować soku z tego drzewa i zobaczyć jak się go pozyskuje. Jest to bardzo proste: wystarczy zrobić w drzewie 4-centymetrowy otwór, potem podłączyć rurkę i sok cieknie bardzo szybko.
Sok zbiera się wczesną wiosną, zanim pojawią się liście. Naukowcy potwierdzają, że płyn zawiera witaminy i minerały.
W Puszczy Knyszyńskiej sok z brzozy pozyskiwano po zimie, niekiedy przechowywano do żniw, bo najlepiej gasi pragnienie.
Zaplanowano m.in. pokazy sprzętu Straży Granicznej, a także zawody wędkarskie
Spotkanie w Poczopku rozpocznie się o 11:00. W programie także zajęcia z instruktorem nordic walking, będzie można spróbować też kuchni regionalnej, obejrzeć wystawę rzeźby. Będą też pokazy sprzętu Straży Granicznej, gry i zabawy, zawody wędkarskie, a na koniec ognisko.
W Poczopku w Nadleśnictwie Krynki odbędzie się Święto Brzozy.
